Süße Sünde: Scheurebe mit Kaiserschmarrn

Diesen Post hatte ich vor Monaten eigentlich für eine Weinrallye  zum Thema „Wein und Speise“ angefangen. Aus terminlichen Gründen habe ich es nicht geschafft, ihn fertig zu stellen und dann vergessen… Dass die Scheurebe dieses Jahr ihren 100. Geburtstag feiert, ist Anlass genug, ihn – etwas umgebastelt – doch zu posten:

Die Scheurebe – oder ihr österreichisches Synonym Sämling 88 – wurde 1916 Weiterlesen „Süße Sünde: Scheurebe mit Kaiserschmarrn“

Auxerrois – mal weiß, mal rot

Der Auxerrois, den ich eigentlich für diese Weinrallye vorgesehen hatte, passte so wunderbar in die letzte Verkostung, dass ich hier schon über ihn postete. Einen anderen Auxerrois habe ich nicht. Und jetzt?

Ein Blick streift mein Rotweinregal und bringt die Lösung: Eine Flasche Auxerrois. Diese Flasche kommt weder aus Deutschland noch aus Frankreich, sondern Weiterlesen „Auxerrois – mal weiß, mal rot“