Das Ende…

... von etwas ist immer der Beginn von etwas anderem. Sagt man. Dieser Weisheit möchte ich hier folgen, und mich mit diesem Post von "Bacchantina" (sowie der Weintour München) verabschieden. Fachartikel schreibe ich gerne weiter auf Anfrage, aber ich habe ein neues Hobby, dem ich mehr Zeit widmen will. Ich möchte mich hier für's Lesen,... Weiterlesen →

Prüfung bestanden…

... und dazu noch ein paar tolle Tage mit tollen Kolleg*innen in der Pfalz verbracht. Danke an alle, die so liebevoll organisiert und mitgewirkt haben, die Tage unvergesslich zu machen! Doch nun mal Bilder statt Worte...

Prüfungs-Probe III

Der Wein heute ist nicht aus meinem Fundus, aber ich folgte der Aufforderung meiner Kollegin: "Probier den mal". 2021 "Edición Especial" blanco, Finca Can Axartell, Vi de la Terra Mallorca, Mallorca Optik: klar sehr helles zitronengelb Nase: reintönig dezenter Duft nach Physalis, Honigmelone und unreifer Ananas - zwischendrin mal ein Hauch der schwer beschreibbaren Note,... Weiterlesen →

Prüfungs-Probe II

Heute wird dieser Sauvignon Blanc einer Verkostung unterzogen: 2020 Sauvignon Blanc Römerberg, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe, Deutschland Optik: klar und glänzend helles strohgelb Nase: reintönig intensiv (m+) nach Stachelbeere, reifen tropischen Früchten und Bohnenkraut Die klassische Sauvignon Blanc Aromatik ist mit der typischen Präsenz da, aber trotzdem sehr elegant und nicht aufdringlich Gaumen: trocken knackig-frische Säure... Weiterlesen →

Prüfungs-Probe I

In zwei Wochen habe ich Prüfung. Die Prüfung ist der Abschluss eines Trainingsprogramms meines Arbeitgebers. Da ich in den letzten Wochen mit komplett anderen Dingen beschäftigt war (Umzug, Verletzung,...), erschrak ich, als ich heute die Terminerinnerung bekam. Mit dem, was ich an bisheriger Ausbildung und Erfahrung mitbringe, bin ich eigentlich gut dafür gerüstet. Trotzdem habe... Weiterlesen →

Prickeln in Pink

Lambrusco: Fruchtige Partyperlen aus Italien Kennt Ihr das? Ihr seid auf der Suche nach etwas Bestimmtem, z.B. blaue Schuhe. Beim Suchen stoßt Ihr auf etwas ganz anderes, und statt mit blauen Schuhen kommt Ihr mit einer roten Bluse nach Hause. Sowas ist mir beim Einkaufen schon öfters mal passiert - aber ich hätte nie gedacht,... Weiterlesen →

Wein aus dem Mittelalter

Fränkischer Satz von Hobbywinzern Letzten Samstag bin ich zufällig über den Klenzemarkt spaziert, ein wirklich süßer, kleiner Wochenmarkt im Münchner Glockenbachviertel. Neben Ständen mit Obst und Gemüse, Käse, Brot etc. gibt es auch einen Stand mit Wein. Mir geht es bei Wein wie anderen Frauen bei Schuhen: Er zieht mich irgendwie magisch an. Ich konnte... Weiterlesen →

Phönix aus der Asche: Wein von Lanzarotes Feuerbergen

Der runde Geburtstag eines Freundes brachte mich vor zwei Wochen nach Lanzarote. Ich entdeckte wundervolle Strände, eine beeindruckende Vulkanlandschaft - und eine weltweit einzigartige Weinbau-Methode... Die Insel Was sich aktuell auf der Schwester-Insel La Palma abspielt, passierte 1730 auf Lanzarote: Glühend heiße Lavamassen strömten über die Insel und zerstörten den Lebensraum von Mensch, Tier und... Weiterlesen →

Baierwein aus PiWi-Sorte

Wir schreiben das Jahr 2021 n. Chr. Ganz Bayern ist vom Bier geprägt. Ganz Bayern? Nein, ein von unbeugsamen Winzern bevölkertes Gebiet hört nicht auf, dem für Weinbau zu rauen Klima Widerstand zu leisten. Und das Leben ist nicht leicht für die Baierwein-Winzer, deren Rebflächen in kleinen Orten bei Regensburg liegen... Baierwein Baierwein?... Was ist... Weiterlesen →

Lockdown-Tipp: Weintour München Online

Auch wenn mit den ersten Strahlen der Frühlingssonne eine Lockerung der Ausgangsbeschränkungen einhergeht – es wird noch dauern, bis wir unser normales Leben wieder haben. Durch den Lockdown haben sich viele Freizeitaktivitäten in den virtuellen Raum verlegt. Neu in den Reigen der Online-Events gesellt sich die Weintour München, Münchens erste Wein-Stadtführung. Teil 1 der Weintour... Weiterlesen →

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