Prüfungs-Probe III

Der Wein heute ist nicht aus meinem Fundus, aber ich folgte der Aufforderung meiner Kollegin: "Probier den mal". 2021 "Edición Especial" blanco, Finca Can Axartell, Vi de la Terra Mallorca, Mallorca Optik: klar sehr helles zitronengelb Nase: reintönig dezenter Duft nach Physalis, Honigmelone und unreifer Ananas - zwischendrin mal ein Hauch der schwer beschreibbaren Note,... Weiterlesen →

Prüfungs-Probe II

Heute wird dieser Sauvignon Blanc einer Verkostung unterzogen: 2020 Sauvignon Blanc Römerberg, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe, Deutschland Optik: klar und glänzend helles strohgelb Nase: reintönig intensiv (m+) nach Stachelbeere, reifen tropischen Früchten und Bohnenkraut Die klassische Sauvignon Blanc Aromatik ist mit der typischen Präsenz da, aber trotzdem sehr elegant und nicht aufdringlich Gaumen: trocken knackig-frische Säure... Weiterlesen →

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