Kurztrip ins Paradies

Ein Termin führte mich letzte Woche für einen Tag ins österreichische Wein-Paradies: Die Wachau. Schon bei der Anfahrt verschlug mir die bezaubernde Flußlandschaft den Atem: Grüne Hügelketten mit verwunschenen Burgruinen, die steilen, terrassierten Weinberge und das Glitzern der Donau im Morgenlicht.

Das Weinbau-Gebiet

Die Wachau bezeichnet einen ca. 20 km langen Landschaftsstreifen entlang der Donau zwischen den niederösterreichischen Städten Melk und Krems. Die Gegend ist ganzjährig ein Touristenmagnet, bekannt für ihre Marillen (Aprikosen) und berühmt für ihre Weine: Auf ca. 1400 ha steilen Weinterrassen entstehen Weißweine von Weltformat.

Kultiviert werden auf Weiterlesen „Kurztrip ins Paradies“

Advents-Trinken I

Jeden Sonntag im Advent entkorke ich – stellvertretend für jede neu entzündete Kerze auf dem Adventskranz – eine Flasche, um den „Geist der Wei(h)nacht“ frei zu lassen.

1. Advent

2010 Grüner Veltliner Brunnthal, Leth, Wagram, Österreich

IMAG0283

Die Rebsorte: Grüner Veltliner ist die Parade-Rebsorte Österreichs. Er nimmt 30% der Rebfläche ein, was ihn zur meist angebauten Sorte des Landes macht. Seine Aromatik reicht vom typischen „Pfefferl“ bis hin zu Weiterlesen „Advents-Trinken I“