Prüfungs-Probe II

Heute wird dieser Sauvignon Blanc einer Verkostung unterzogen:

2020 Sauvignon Blanc Römerberg, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe, Deutschland

Optik:

klar und glänzend

helles strohgelb

Nase:

reintönig

intensiv (m+) nach Stachelbeere, reifen tropischen Früchten und Bohnenkraut

Die klassische Sauvignon Blanc Aromatik ist mit der typischen Präsenz da, aber trotzdem sehr elegant und nicht aufdringlich

Gaumen:

trocken

knackig-frische Säure

schlanker-mittlerer Körper

Die Aromatik findet sich am Gaumen wieder, wenn auch zurückhaltender als in der Nase

Alkohol mittel (hat 12,5%), gut eingebunden

Nachhall: kurz-mittel (m-)

Unkomplizierter, frischer Sommergenuss, jetzt trinkreif +1 Jahr. Passt zu Terrasse, Sonnenuntergang und Meersalzcrackern

Bezugsquelle: Rindchens Weinkontor am Schlachthof, Preis: 9,95€

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